Zumzum de Mel

A história do(a) Zumzum de Mel

E continua passando de geração para geração.

O pão de mel nasceu na Rússia por volta do século IX, chamado de “pryaniki”, era uma mistura de farinha, mel e suco de frutas, mas o mel constituía quase metade de todos os outros ingredientes.

Mais tarde, já nos séculos XII e XIII, foram adicionadas especiarias vindas da Índia e Oriente Médio (canela, nozes, gengibre, frutas secas…).

​

Entre os séculos XVII-XIX a receita se espalhou, e cada região tinha a sua maneira de assar os “pryanikis”.

​

A tradição e os segredos da culinária eram passados de geração em geração.

​

O Zumzum de Mel possui o seu sabor equilibrado cujos ingredientes o adoçam sem a necessidade do açúcar, as suas especiarias o perfumam sem a necessidade de essências e a sua cobertura o mantém hidratado e fofinho.

​

Venha conhecer o tradicional Zumzum de mel!!!